Le Vauban

Photo of Le Vauban

More photos

Book

Menu
Information
Reviews
Photo albums
Virtual tour

back

home

Reviews

{{review.booking.firstname}} {{review.booking.lastname.charAt(0).toUpperCase()}}

Date {{ review.booking.day | date : 'dd/MM/yyyy'}} - {{review.booking.time}}

Number of people {{review.booking.nb_guests}}

{{review.body}}

Shift

Atmosphere

Menu

Value for money

Le Vauban respond to this review.

{{ reply.reply }}

back

home

back

home

Information

Openings
Monday Closed Tuesday - Wednesday 19:15 - 22:00 Thursday - Sunday 12:15 - 13:45 / 19:15 - 22:00

Contact
04 93 34 33 05
7 bis rue thuret
06600 Antibes

Services
Disabled Access
Paid parking nearby
Private Hire

back

home

Virtual tour

back

home

Tripadvisor

Français English Español Italiano Deutsch Back

back

home

Photo albums

La cuisine

restaurant

back

home

back

home

back

home

Le menu Vauban - 41.00€

Les entrées
Les plats
Les desserts

back

home

Les entrées

Prix à la carte 15€

OU Tartare de poisson et moules, semoule au raifort et jus de roquette
Ou Foie gras de canard maison à la cerise
Ou Médaillons de poulpe, fine gelée de pastèque, melons marinés et crème de fenouil

back

home

Les plats

Prix à la carte 26€

Ou Pavé de Maigre, petite épeautre aux légumes et jus de crustacés
Ou Noix de ris de veau, mousseline de céleri au café et pomme de terre fondante
OuFilet de boeuf, purée de petits pois, poivrons et socca croustillante
*Si vous le souhaitez vous avez la possibilité de compléter votre repas avec un plateau de fromages du Marché Provençal
11.00€

back

home

Les desserts

Prix à la carte 9€

Ou Tartelette à l'abricot, crème légère à la lavande
Ou Crumble et crémeux au chocolat, sorbet cacao
Ou Parfait glacé à la fraise, compotée de rhubarbe et espuma au "Rinquinquin"

back

home

Le menu dégustation - 50.00€

72 euro accompagné de 4 verres de vin assortis (Menu servi pour l’ensemble de la table jusqu’à 13h30 et 21h30)

Une première entrée
Une seconde entrée,
Un poisson,
Une viande,
Un dessert,

back

home

formule du midi - 25.00€

servit du mercredi au dimanche (hors jour fériés)

Entrée
Plat
Dessert

back

home

Entrée

Foie gras de canard maison et sorbet à l'abricot
OU Soupe de poisson et sa garniture

back

home

Plat

Filet de daurade et risotto à la bisque
OU Pièce de boeuf et aubergines

back

home

Dessert

Ou Nage de pêche et sorbet citron
Mousse chocolat et biscuit pistache

back

home

Nos spécialités

Plat
Dessert

back

home

Plat

*Filet de boeuf Rossini, pommes de terre sautées
Race charolais;Origine France
36.00€

back

home

Dessert

*Plateau de fromages du Marché provençal
11.00€
*Si vous disposez d’un régime spécial ou êtes contraint à des allergies alimentaires, n’hésitez pas, nous essaierons de répondre au mieux à vos questions et de vous proposer un repas adapté
La cuisine est un art et tout art mérite patience ...